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Luis Rodríguez lleva las riendas de esta casa (de referencia en estas cuestiones) que abrieron en 1984 sus padres, Elías Rodríguez y Antonia Abad. Varias reformas han conducido a un local moderno, funcional, acogedor, coronado por la cocina de leña a la vista de los clientes y, a través de unos ventanales, se entrevén las higueras, olivos y almendros. Entre sus arroces, siempre con productos de cercanía, el de conejo y caracoles es sublime. Una de las mejores paellas de España.